Son zamanlarda fırında kabak tarifi konusunda gerçekleştirilen araştırmaların artmasıyla kişilerin bu yemek hakkında gerçekleştirdiği olumlu yorumlarda da artış gözlemlenmektedir. Kabak yemekleri, genellikle ülkemiz insanları tarafından oldukça sevilen ve akşam yemeklerinde ana öğün olarak sıklıkla tercih edilen ürünlerdir. Özellikle kızartma ve fırınlama tekniğiyle yapılan kabak yemekleri lezzet anlamında bireylere oldukça tatmin edici gelmektedir. . Bizde bu yazımızda sizler için fırında kabak tarifi konusunu ve içeriğinde bulunması gereken malzemeleri inceledik.
FIRINDA KABAK TARİFİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELERİ NELERDİR?
Fırında kapak tarifi konusunda geçmeden önce kişilerin ellerinde bulundurması gereken malzemeleri inceleme gereği duyduk. Bu bağlamda yemeğinizi pişirmeye başlamadan önce elinizde bulunması gereken en temel ürün, 1 kg civarında kabak olacaktır. Daha sonra 2 su bardağı keçi sütünün de fırında patlıcan yemeğinin yapı taşları arasında yer aldığının unutulmaması gerekmektedir. Ayrıca kişiler tarafından sağlanması gereken malzemeler arasında yarım su bardağı mısır unu, zeytinyağı ve cevizinde bulunması şarttır. Son olarak her yemeğe lezzet katan tuzunda fırında kapak yemeği tarifi için azami miktarda da olsa bulunması gerekmektedir.
FIRINDA KAbAK YEMEĞİNİN YAPILIŞI
Fırında kabak yemeğinin tarifi konusunda net bilgilere ulaşacağınız bu yazımızda, öncelikle elinizde bulundurduğunuz un, süt tuz ve zeytinyağı ürünlerinin aynı kap içerisinde karıştırılması gerektiğiyle başlamak gerekmektedir. Daha sonra fırında kapak yapmak isteyen kişilerin yaklaşık 1 kg olarak tercih edilen kabakları birer santim olacak şekilde dilimlemesi gerekmektedir. Tek tek dilimlenen kabakların yağlı bir tepsi içerisine sıralanması ve birbirlerine yapışmamaları sağlanmalıdır. Bu bağlamda kabakların üzerinde hazırladığınız unlu karışımı çırpma işlemini tamamladığınız anda gezdirmeniz gerekmektedir. Aksi halde yemeğinizden alacağınız lezzet oranında düşüş yaşanacaktır. Daha sonra önceden ısıtılmış ve orta derecelere getirilmiş bir fırın içerisine hazırladığınız tepsinin konulması gerekmektedir. Kabaklarınız ve üzerine serpiştirdiğiniz sosunuzun toplam fırınlanma süresinin 25-30 dakika civarlarına ayarlanması gerekmektedir. Aksi halde kabaklarını ya çiğ kalacak ya da fırında aşırı beklemeden dolayı yanma konumuna gelecektir. Daha sonra fırında belirtilen süre zarfında çıkardığınız kabak yemeğinin üzerine dekor olarak ceviz içi serpiştirerek sıcak sunuma hazır hale getirebilirsiniz.
