Pideli köfte genellikle restoranlarda tüketilen bir yemek olarak bilinmektedir. Ancak pideli köfteyi evde de yapmak son derece kolay ve hızlıdır. Canınız pideli köfte çektiğinde rahatlıkla evinizde bu muhteşem lezzeti hazırlayabilirsiniz. Hem akşam yemeklerinin olmazsa olmazı olan hem de misafirlerinize hazırlayacağınız muhteşem bir lezzet olan pideli köfte tarifini sizler için derledik. Şimdi gelin bu tarifi hep birlikte inceleyelim.
Malzemeler
Köfte için:
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 avuç maydanoz yaprağı
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı su
- 2 adet mini pide
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı domates sosu
Üzeri için:
- 1 kase çırpılmış yoğurt
- 4 dal taze kekik
Pideli Köfte Tarifi Hazırlanışı
- Geniş bir kasenin içerisine kıyma, galeta unu, yumurta, maydanoz, baharat ve rendelenmiş soğanları ekleyin.
- Daha sonra karışımınızın üzerine su dökerek güzel bir şekilde yoğurun. Tüm malzemeleri güzel bir şekilde birleştirdikten sonra yoğurmaya devam edin.
- Köftelik harcınızı ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve elinizde yuvarlayarak avuç içinizde bastırın, şekil verin.
- Hazırladığınız köfteleri ısıttığınız tavanın üzerinde iki tarafı da güzelce pişecek bir şekilde 7-8 dakika kadar pişirin.
- Bir tepsiye pideleri güzelce yerleştirin ve bir fırça ile erittiğiniz tereyağını sürün. 180 derecelik fırında 8 dakika kadar pideleri ısıtın.
- Fırından çıkan pideleri kesin ve servis tabaklarına alın. Domates sosunu da pide dilimlerinin üzerine dökün.
- Daha sonra pidelerinizi köftelerin üzerine yerleştirin.
- Ardından köfteleri de yoğurdun üzerine eşit bir şekilde koyun. Tekrar üzerinden domates sosu gezdirin.
Afiyet Olsun.
Web sitemizi yakından takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Aileniz ile muhteşem tarifler ile muhteşem yemekler yemek için birbirinden lezzetli tariflerimize göz atmalısınız. Web sitemizde yer alan en lezzetli ve pratik yemekleri nasıl yapacağınızı merak ediyorsanız hemen tariflerimize göz atabilirsiniz. Sizi birbirinden farklı yemek ve tatlı tarifleri ile en iyi şekilde buluşturuyoruz!
Facebook için Tıklayın
