Antepfıstıklı tavuklu pilavı tatmaya hazır olun!
Gaziantep esintilerini fazlası ile hissettiren ve kalitesi ile birbirinden özel tatları sizlere sunan bu lezzeti yakalamak sizin için de çok büyük bir ayrıcalık olacak. Görüntüsü ile herkesin beğenisini toplamayı başaran ve lezzet standartları ile iştahınızı kabartacak olan bu tarifi çok dikkatli bir şekilde incelemelisiniz. Aksi takdirde küçük hatalar lezzette istediğiniz seviyeyi yakalamanıza engel olabilir.
Antepfıstıklı tavuklu pilav MALZEMELER
- 5 adet tavuk baget
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 ‘er çay kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber
- Yeteri kadar tuz
PİLAV İÇİN :
- 2 ‘şer çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
- 1 adet soğan , 2 diş sarmısak
- 2 su bardağı jasmine pirinç
- Yarım çay bardağı irice dövülmüş
- iç antepfıstığı
- 2 çorba kaşığı kurutulmuş cranberry
- 1 ‘er çay kaşığı toz zerdeçal , zencefil , kimyon ve karabiber
- Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 adet portakalın suyu
- 3 su bardağı su , Yeteri kadar tuz
ÜZERİ İÇİN:
- Yarım çay bardağı iç antepfıstığı
YAPILIŞI
- Tavuk bagetlerini marine etmek ile başlıyoruz. zeytinyağı, salça, karabiber, toz kırmızıbiber ve tuzla iyice harmanlayın ve üzerini kapatın. 30 dakika buz dolabında marine ettiğimiz tavukları dinlenmeye alalım.
- Yapışmaz bir tavada etimiz mühürlenene kadar yağ eklemeden kızartın.
- Pilavı için soğanı ince ince doğrayın ve zeytin yağı ile soteleyin. içerisine sarımsağı ince ince keserek atın.
- Pirincide ilave ederek karıştırarak kavurun.
- Antepfıstığı, cranberry, baharatlar ve portakal kabuğu rendesini ekleyip 2 dakika daha soteleyin.
- Portakal suyunu ekleyin ve pilavın suyunuda ekleyip tuzunu ayarlayın.
- Karışımı alıp uygun bir borcam yada fırın pişirme kabına alın.
- önceden ısıttığımız 180 derece fırında pilav suyunu çekinceye kadar pişirin. Tavukların kızarmasına özen gösterin.
- Pişme işlemi bittiğinde üzerine antep fıstığı koyarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız.
Antepfıstıklı tavuklu pilav tarifinin hemen ardından bir tatlı patlatmaya ne dersiniz? Ama şöyle okkalı bir tatlı olsun! O halde sizlere servis edilecek TRİLEÇE TARİFİ – TRİLEÇE NASIL YAPILIR? sayesinde artık tatlı krizi yaşamak sizin için tarihe karışacak!
