Bu muhteşem bulgurlu sulu köfte tarifini çok seveceksiniz. Köfteyi zaten sevmeyen kimse yoktur. İçine birde bulgur girince efsanevi bir lezzete dönüşen köfteleri en pratik haliyle sizler için hazırladık. Pişerken dahi öyle nefis bir görünüme sahip olan bulgurlu sulu köfte tarifini hem aile sofralarınız için hem de misafirleriniz için deneyebilirsiniz. Şimdi gelin, bulgurlu sulu köfte tarifini hep birlikte detaylı bir şekilde inceleyelim.
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1/2 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam maydanoz
- 3 adet küçük boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Hazırlanışı
- Kıymanızı derinbir kabın içerisine alın ve üzerine soğanla sarımsakları rendeleyin.
- Daha sonra bulguru, ince doğranmış maydanozu ve tüm baharatları karışımıza ekleyerek güzel bir şekilde yoğurun.
- Bir tepsinin üzerine 3 yemek kaşığı kadar unu serpiştirin. Hazırladığınız köfte harcınızdan ceviz büyüklüğünde köfteler yaparak ve un serptiğinizfırın tepsinin içine ilave edin.
- Tepsiyi iki yandan hafifçe sallayın ve tüm köftelerinizi una bulayın.
- Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısınınca içerisine salçayı ekleyin.
- Salçanın kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kaynar suyu ekleyin. Biraz da tuz ekleyin ve suyun kaynamasını bekleyin.
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Doğradığınız patatesleri ve hazırladığınız köfteleri, kaynamakta olan suya atın ve tencerenin kapağını kapatıp, altını kısın.
- Bu şekilde patatesler yumuşayana dek yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın ve ardından sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun.
Web sitemizi yakından takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Aileniz ile muhteşem tarifler ile muhteşem yemekler yemek için birbirinden lezzetli tariflerimize göz atmalısınız. Web sitemizde yer alan en lezzetli ve pratik yemekleri nasıl yapacağınızı merak ediyorsanız hemen tariflerimize göz atabilirsiniz. Sizi birbirinden farklı yemek ve tatlı tarifleri ile en iyi şekilde buluşturuyoruz!
Antep tava tarifini denediniz mi ?
Sosyal Medya Hesaplarımız
