Fesleğen Soslu Tavuk Eti – Nasıl Yapılır?

Mutlaka beğeneceğinizi düşündüğümüz Fesleğen Soslu Tavuk Eti tarifi için tüm ayrıntıları paylaşıyoruz. Adım adım gerekli malzemeleri ve yapılışını aktaracağımız bu tarif ile evlerinizde harika lezzetleri hazırlayabileceksiniz. Yemek davetleriniz için pratik bir tarif arıyorsanız, en doğru seçimlerden birisi olacaktır. Zahmetsizce hazırlanan ve kısa sürede sofralarınızda servise hazır hale gelen Fesleğen Soslu Tavuk Eti – Nasıl Yapılır? sorusunun yanıtını alabileceksiniz.

Fesleğen Soslu Tavuk Eti Malzemeler:

l 4 tane tavuk göğüs eti derisiz

l 4 çorba kaşığında tereyağı

l 4 tane kırmızı biber

l 8’er tane küçük kabak ve havuç

Fesleğen Sos Hazırlamak İçin:

l Küçük fesleğen demeti

l 1 çay bardağında dolmalık fıstık

l 1 çay bardağında zeytinyağı

l 1 su bardağından eksik rendelenmiş örgü peynir

l 4-5 dal maydanoz

l 3 tane sarımsak

l Bir tutam tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

l Tarifinizi yapmaya başlamadan önce kırmızı biberlerinizi ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.

l Bir tava içerisine tereyağını erittikten sonra kabaklarınızı, havuç ve kırmızı biberlerinizi bir süre kızartın.

l Yine aynı tavada tavuk etlerini bir süre daha kızartmaya devam edin. Yüksek ateşte 1 dakika kadar kızarması yeterli olacaktır. Yağının iyice ısınmış olması, tavuğun suyunu salmasını engelleyerek daha yumuşak bir hale gelmesini sağlayacaktır. Her iki tarafını kızartmaya özen gösterin. Ocağın altını kısarak tavanın kapağını kapatın ve tekrar açmayın. Sıkıca kapattığınızdan emin olduktan sonra bu şekilde 10 dakika pişmeye bırakın. Tavuklarınızı pişirdikten sonra tavadan alın.

l Fesleğen sos için hazırladığınız fesleğen demeti, dolmalık fıstık, örgü peynir, maydonoz, sarımsak, baharat ve zeytinyağı gibi malzemeleri mutfak robotunda pürüzsüz bir hale getirin.

l Tava içerisinde kalacak olan yağda fesleğen sosunu bir süre ısıtın.

l Sos tam kıvamına geldiğinde tavuk etlerinin üzerine dökün.

Sebzeli karışımla birlikte servis edebileceğiniz Fesleğen Soslu Tavuk Eti tarifi sayesinde pratik bir tercih yapmış olacaksınız. Tavuk göğüslerini bir gece öncesinde buzdolabında dinlendirmenizin, yemeğinizi çok daha lezzetli bir hale getirecektir. Tavuk ei ile hazırlayacağınız yemeklerinizi sıradan sunumlarla tüketmek yerine, çok daha eşsiz hale getirecek olan sosları deneyebilirsiniz. Bunlardan birisi olan fesleğen sosunun ağzınızda bırakacağı aroma hoşunuza gidecektir.