Ramazanda iftarlara özel olarak hazırlayabileceğiniz tariflerden birisi Hindi Tandır malzemeleri ve yapılışı hakkında tüm detayları bulabilirsiniz. Sizlere tavsiye edeceğimiz malzemelerle hazırlayacağınız yemeğinizi 4 kişilik servis edebilirsiniz. Sofralarınıza çok yakışacağından emin olabileceğiniz bu yemek tarifini hızlı bir şekilde hazırlayabileceksiniz. Az malzeme ile kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde yemek davetlerinizde zorluk yaşamayacaksınız. Ne pişirsem derdinden kurtulabilmek için özel sunumların adresinde sizler için paylaştığımız harika lezzetlerden birisi olan Hindi Tandır detaylarını ve püf noktalarını inceleyebilirsiniz.
Hindi Tandır Malzemeler:
l 2 tane hidi but
l 1 yemek kaşığında un
l 1 su bardağında sıvıyağ
l 50 gramlık eritilmiş tereyağı
l 1 yemek kaşığında bal ve hardal
l 6 yemek kaşığında soya sosu
l 2 diş sarımsak
l 1 yemek kaşığında toz şeker
l 2 yemek kaşığında limon suyu
l Bir tutam karabiber ve tuz
Nasıl Yapılır?
l Dilerseniz hindi butlarınızın derisini alarak temizledikten sonra işlemleri gerçekleştirebilirsiniz.
l Hindi but ve un dışındaki malzemeleri birbiriyle karıştırın.
l Tereyağı, sıvıyağ, ba ve hardal, soya sosu, sarımsak, toz şeker, limon suyu, karabiber ve tuz malzemelerinizi karıştırdıktan sonra sosunuzu hazırlamış olacaksınız.
l Hindi butları bu sos ile iyice harmanlayın.
l Hindi butlarınızın deri altına girebildiğiniz kadar sosları sürmeye devam edin.
l Daha sonra unu fırın torbasının içerisine alın ve her yerini kaplamasına özen gösterin. İyice salladıktan sonra sosladığınız hindi butlarınızı torbanın içine yerleştirin. Ağzını iyice sıkı olacak şekilde bağlayın ve fırın tepsisine alın.
l Fırına vermeden önce torbaların üzerine kürdan ile birkaç delik açmayı unutmayın.
l Önceden ısıtacağınız 175 derecelik fırına sürün ve üzerini kızartın.
l Pişirdikten sonra fırından alın ve torbadan kalan sosunu üzerine ilave ederek servise hazır hale getirin.
Bazı Püf Noktaları:
l Hindi etlerinizi yukarıdaki tarife göre hazırladığınızda lif lif ayrılarak lokum gibi bir kıvama geldiğini görebileceksiniz.
l Servis etmeden önce dilerseniz üzerine tereyağı ve baharatlarla hazırlayacağınız karışımı ilave edebilirsiniz. Baharat çeşitlerini dilediğiniz gibi değiştirebileceğinizi belirtiyoruz.
l Kurumasını istemiyorsanız çok fazla pişirmemeye özen gösterin.
l Hindi Tandır servisinizi sıcak bir şekilde sunmanız önerilmektedir. Ayrıca tabağınızın içerisine bir miktar pilav ilave ederek servise hazırlayabilirsiniz.
