İç baklalı kereviz yemeği, ülkemizde birçok kereviz sevmeyen bireyin bile bu sebzeye karşı olan tutumunu değiştirebilecek türde lezzete sahip bir yemektedir. Özellikle içerisinde yer alan bakla taneleri, kereviz tadını bastırmakta ve lezzetli bir sunuş deneyimi sağlamaktadır. Ayrıca iç baklalı kereviz tarifi de her kesim insan tarafından kolaylıkla gerçekleştirilebilecek ürünler arasında gösterilmektedir. Bu bağlamda arama motorlarına sıklıkla sorulan iç baklalı kereviz tarifi, bizlerinde odağına yerleşti ve sizler için bu yazımızda püf noktalarını ve malzemelerini de inceledik.
İÇ BAKLALI KEREVİZ TARİFİ İÇİN MALZEMELER NELERDİR?
İç baklalı kereviz tarifi konusunda geçmeden önce bireyler tarafından bulundurulması gereken malzemelere bir göz atılması gerekmektedir. Bu malzemeler içerisinde yer alan ve ilgili yemeğin yapı taşını oluşturan 4 adet büyük kereviz, iç baklalı kereviz tarifi için olmazsa olmaz ürünlerden biridir. Daha sonra yemeği pişirmeye başlamak için elinizde bir su bardağı kadar kuru baklanında yer alması gerekmektedir. Ayrıca bir cay bardağı zeytinyağı ve bir adet soğanda yemeğin lezzetine lezzet katacak ürünler arasında yer almaktadır. Son olarak yeteri kadar tuz, su ve limon suyunu gerekli olduğunu da belirtmekte fayda var. Üzerine de dekor olarak dere otu kullanabilirsiniz.
İÇ BAKLALI KEREVİZ TARİFİ
Yemeğin iç kısmında yer alacak olan kuru bakla, kişiler tarafında bir gece önceden mutlaka ıslatılmalıdır. Daha sonra piyazlık doğradığınız soğanların zeytinyağı içerisinde pembeleşene kadar kavrulması gerekmektedir. Aynı zamanda ıslatılan baklanında süzülerek aynı tencereye ilave edilmesi şarttır. Daha sonra tencere içerisinde yer alan her ürünün içerisine 2 bardak su eklenerek yumuşayana kadar pişirilmesi sağlanır. Aynı zamanda kerevizlerinde kabuklarından ayrılarak halkalar halinde kesim işlemlerinin tamamlanması gerekir. Yaklaşık 1 cm olarak kesilen kerevizlerin aynı tencereye dizilmesinden sonra üzerine zeytinyağı, 1 bardak ılık su, portakal ve limon suyunun gezdirilmesi gerekmektedir. Tencere içerisinde bulunan malzemelerin kapak kapalı şekilde kereviz yarı yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmesi gerekmektedir. Daha sonra üzerine kendi suyuyla birlikte kerevizin eklenmesi sağlanır. Tuz serpiştirilerek tencere içerisindeki malzemelerin umusayana da pişirilmesi gerekir. Daha sonra yemeğinizi tabaklara dağıtarak sıcak sunuma hazır hale getirebilirsiniz.
