Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi olan İslim Kebabı hemen herkesin en çok tercih ettiği tatlardan bir tanesi olmayı başarıyor. Siz de İslim Kebabı ile arzularınızı gidermek ve açlığınza bir son vermek istiyorsanız sizler için hazırladığımız harika tariflere göz atmayı ihmal etmemelisiniz.
Tarifinde çok detaylı bir şekilde değindiğimiz noktalara dikkat etmeniz durumunda bu harika kebabı kusursuz bir şekilde hazırlamak hiç de zor olmayacak! Hadi afiyet olsun!
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet uzun patlıcan
- 1 adet patates
- 4 adet köfte (kızartma köftesi)
- Sıvı yağ
- Domates
Salçalı Sosu İçin;
- Yarim tatlı kaşığı biber salçası
- Yarim tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz
Yapılışı
- Patlıcanlarımızı uzun olucak şekilde ince doğruyoruz.
- patatesleri soyduktan sonra yuvarlak çıkartıcak şekilde yaklaşık bir santim kalınlığında kesiyoruz.
- Uygun bir tencerenin içerisine 4 yemek kaşığı sıvı yağı ekliyoruz. Yağ kızdığında patlıcanları kızartın . Yağ azalır ise ilave edebilirsiniz.
- Patlıcanlar kızardığında iki dilim patlıcanı çapraz bir şekilde koyun tam ortasına 1 dilim patates ve köfteyi koyun. Patlıcanların dışta kalan kısımları ile üzerini kapatın ve kürdanı tam ortadan batırarak tutturun. kürdanın üst kısmına bir dilim domates takın tecihen biberde ilave edilebilir. Bir fırın tepsisinin içine alın.
- Gelelim sosunu hazırlamaya . Biber ve domates salçasını , suyu, tuzu bir kapta karıştırarak harmanlayın ve kebabınızın üzerine dökün.
- Önceden fırınınızı 200 derecede ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Şimdiden Afiyet olsun.
Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız. Hadi, siz de söz konusu tarifi en iyi ve en lezzetli şekilde hazırlayarak ailenize, misafirlerinize bu lezzetleri sunun. Tariflerin Yeri web sitesi birbirinden farklı yemek ve tatlıları sizler ile buluşturuyor.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan İslim Kebabı’ndan bir başka lezzet olan tatlıya geçiş yapacaksak burada şerbetli bir tatlıdan söz etmemek olmaz elbette. İşte karşınızda enfes lezzetli bir tatlı olan Şekerpare Tatlısı Tarifi
