Lezzetli zeytinyağlı Barbunya tarifi ile birbirinden özel tatları bir araya getirmek ister misiniz? O halde tarifimize göz atmayı ihmal etmeyin.
Barbunya Tarifi İçin Malzemeler
-
1 kilo gram taze barbunya
-
1/2 çay bardağı zeytinyağı
-
1 adet orta boy kuru soğan
-
2 diş sarımsak
-
1 adet büyük boy patates
-
2 adet orta boy havuç
-
2 adet orta boy domates
-
2 su bardağı sıcak su
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
1 tatlı kaşığı toz şeker
-
1 çay kaşığı tuz
Servisi için:
-
1/4 demet maydanoz
-
1 adet taze sıkılmış limon suyu (isteğe göre)
- 1 Kilo barbunyayı kabuklarını ayıkladıktan sonra bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyiniz. 10 Dakika kadar haşlayınız.
- Yarım çay bardağı zeytin yağını bir tencerenin içinde kızdırın.
- 1 Adet soğanı rendeleyin ve içerisine 2 diş sarımsağı ezerek katın. Hafif bir renk alana kadar kavurun.
- 1 adet patates ve havucu küp şeklinde doğrayıp içine atın üzerine renk verebilmesi için bir tatlı kaşığı domates salçası ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Haşladığınız barbunyaları da ilave ediniz ve 2 adet domatesi rendeleyin ve ekleyin. tuz ve toz şekeri de ekleyip kısık ateşte pişirin.
- Haşlanmış barbunyaları da tencereye ilave ettikten sonra 2 adet rendelenmiş domates ve 1’er tatlı kaşığı tuz ve toz şeker katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Pişme işlemi bittiğinde tencereyi oda ısına gelene kadar dinlendirin.
- Dinlendirme işlemi bittiğğinde üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Ilık veya soğuk tercih edilebilir. Afiyet olsun.
Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız. Hadi, siz de söz konusu tarifi en iyi ve en lezzetli şekilde hazırlayarak ailenize, misafirlerinize bu lezzetleri sunun. Tariflerin Yeri web sitesi birbirinden farklı yemek ve tatlıları sizler ile buluşturuyor.
Barbunya yedikten hemen sonra bu harika yemeğin üzerine bir de tatlı patlattınız mı keyfinize diyecek yok doğrusu. O halde çok ağır olmayan bir süt tatlısına ne dersiniz? İşte karşınızda Güllaç Tarifi Evde yapabileceğiniz basit tarif
