Tatlı kriziniz bastırdığında açık bir pastane bulup şekerpare tatlısı satın alamayacağınıza göre tek yol kalkıp kendi şekerparenizi kendiniz hazırlamak olur. Peki, bu tatlıyı hazırlarken nasıl bir yöntem izlemeniz gerekir? Gelin hep birlikte bu soruya yakından bir cevap verelim!
İşte karşınızda enfes lezzet şekerpare ve onun çok özel yapımı!
Şekerpare Tatlısı Malzemeler
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağı yada margarin
- 2 adet yumurta (1 tam diğerinin akı)
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 palet vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limon
Üzeri için;
- Hindistan cevizi ve fıstık ezmesi
Şekerpare Yapılışı
- Şerbetini hazırlamakla başlıyoruz. su be şekeri tencerede kaynatın. 10 dakika kadar kaynadıktan sonraiçine limon sıkın ve 5 dakika daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.
- Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırın. 1 Yumurtanın sarısını ayırmayı unutmayın sadece akı kullanılacak. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru hazır hale getirin.
- Tepsiyi yağlayın ve hamurumuzu küçük parçalara ayırarak şekil verin. Tepsiye dizin.
- 1 yumurtanın sarısını ayırmıştık üzerilerine sürün ve çatal ile üzerlerini çizin. Çatalı yağlarsanız çizikleri dağıtmadan atabilirsiniz.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- fırından çıkardığınız şekerpareleri ilk üzerindeki sıcaklığı attıktan sonra ılımış olan şerbeti üzerlerine gezdirerek dökün.
- Şerbetini çekmesi için 40 dakika kadar dinlenmesi gerekmektedir. Dinlenme işleminde üzerini başka bir tepsi ile kapatırsanız daha iyi olacaktır.
Afiyet Olsun
Tariflerin Yeri Instagram sayfamızı takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Sizler için her gün güncellediğimiz sayfamızda hem tatlı tarifleri hem de yemek tariflerini keşfederek muhteşem hazırlıklar yapma şansı yakalayacaksınız. Hadi, siz de söz konusu tarifi en iyi ve en lezzetli şekilde hazırlayarak ailenize, misafirlerinize bu lezzetleri sunun. Tariflerin Yeri web sitesi birbirinden farklı yemek ve tatlıları sizler ile buluşturuyor.
Lezzet dolu maceralara devam etmek ve yöresel tatlar ile midenizi şenlendirmek mi istiyorsunuz? O halde sizlere Afyon’un bağrından koğup gelen bir lezzet ile hitap etmek isteriz. İşte karşınızda Yöresel Lezzet Afyon Bükmesi Tarifi
