Peynirli naneli patlıcan tarifi ile muazzam bir yemek hazırlayarak ailenize sunmak ister misiniz? Sayısızca yemeği olan patlıcanın bu kadar çok tercih edilmesinin sebebi hem doyuruculuğu hem de lezzetidir. Patlıcanın besin değeri oldukça yüksektir. Nane ve peynir ile birleştiğinde olağanüstü bir lezzet oluşmuştur. Patlıcan Türk yemeklerinin vazgeçilmezidir. Hemen hemen her sofrada ana yemek ya da meze olarak tercih edilmektedir. Aynı zamanda diğer yemeklerle de uyumu göz ardı edilemez. Nane en eski mutfak bitkilerinden biridir. Nane yemeklerin vazgeçilmezidir. Aynı zamanda şifa niyetine de kullanılabilir. Kullanılan peynirli naneli patlıcan tarifi için hem lezzet hem de şifa katar.
PEYNİRLİ NANELİ PATLICAN TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER NELERDİR?
Peynirli naneli patlıcan tarifi konusunu yapmaya başlamadan önce malzemeleri temin etmeniz sizler için oldukça yararlı olacaktır. Bu sayede yemeğinizi daha kolay hazırlayabilirsiniz. İlk aşamada 4 adet patlıcan gerekmektedir. Daha sonra hemen hemen her yemeğe katılan domatesi hazırlayın. 2 adet sizin için yeterli olacaktır. 3 veya 4 naneyi ince bir şekilde kıyın. Ve ayrı bir yere koyun. 1 diş sarımsağı ince bir şekilde kıyın. Bu yemek için 5 çorba kaşığı zeytinyağ yeterli olacaktır. Göz kararına göre tuz ve karabiberi hazırlayın. 1 su bardağı didiklenmiş dil peynirini hazırlayın. Dil peyniriyle birlikte kullanılması için kaşar peynirini 3 çorba kaşığı olacak şekilde rendeleyin.
PEYNİRLİ NANELİ PATLICAN TARİFİ NASIL YAPILIR?
İlk olarak patlıcanları alacalı bir şekilde soyun. Daha sonra soyduğunuz patlıcanları küp küp doğrayın. Eğer patlıcanları tuzlu suda 15 dk bekletirseniz acısını almış olursunuz. Bu sayede yemeğiniz daha lezzetli olur. Daha sonra patlıcanları süzün ve tekrar sudan geçirin. Nemli olan patlıcanları kurulayın ve fırın kabına alın. Domatesleri küp küp doğrayın ve patlıcanların üzerine alın. Daha sonra nane, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Tercihinize göre baharat da ekleyebilirsiniz. Hepsini kattıktan sonra karışana kadar harmanlayınız. Kabınızın üzerini aliminyun folyo ile kapatın. Fırınınızı önceden ısıtın. 180 derecelik fırında 40 – 50 dakika arası pişirin. Piştikten sonra folyoyu alınız. Üzerine didiklediğiniz dil peyniri ve rendelediğiniz kaşar peynirini koyun. Yeniden folyoya koyun ve peyniri eritin. Peynir eridikten sonra servis yapabilirsiniz. Bu sayede peynirli naneli patlıcan tarifi konusunu tam olarak halledebilirsiniz.
