Un çorbası tarifi pek çok evde hem yaz hem de kış aylarında tercih edilen son derece lezzetli bir çorba tarifidir. Kış aylarında bol bol vitamin sağlayarak hastalanmamızı önleyen un çorbası tarifine tüm aile üyelerinizin bayılacağına emin olabilirsiniz. Üzerine nefis bir şekilde hazırlayacağınız kırmızı toz biberli sos ile mükemmel bir lezzet oluşturabilirsiniz.
Un çorbası yapılışı oldukça kolay ve basittir hızlıca un çorbası tarifine geçelim.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Un Çorbası Tarifinin İpuçları
Çorbanın yapımında damak tadınıza göre tavuk suyu yerine et suyu da kullanabilirsiniz. Bunun yanı sıra haşlanmış et ya da tavuk parçaları da çorbanızın çok lezzetli ve besleyici olmasını sağlayacaktır.
Un Çorbası Tarifi Hazırlanışı
- Tereyağı ve zeytinyağını birlikte bir tencereye alarak kızdırın. Daha sonra kızdırdığınız yağın üzerine unu ekleyerek kısık ateşte yavaş yavaş kavurun.
- Kısık ateşte yakmadan ancak hafif bir renk alana kadar kavurduğunuz unun üzerine sıcak tavuk suyunu ekleyin.
- Tavuk suyunu karışımın topaklanmaması için azar azar eklemeye dikkat edin.
- Karışımı sürekli bir el çırpıcısı ile hızlı bir şekilde karıştırın.
- Kaynamaya başlayan çorbaya taze çekilmiş karabiber ve tuz ekleyin.
- Dilerseniz zevklerinize göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
- Minik bir sos tenceresine ya da tavaya tereyağını ekleyin ve eritin.
- Eriyen tereyağının üzerine kuru naneyi ilave edin. Kuru nanelerin kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
- Servis kaselerine aldığınız çorbaya naneli tereyağını ekleyin.
Afiyet Olsun.
Web sitemizi yakından takip ederek en güncel tariflere ulaşabilirsiniz. Aileniz ile muhteşem tarifler ile muhteşem yemekler yemek için birbirinden lezzetli tariflerimize göz atmalısınız. Web sitemizde yer alan en lezzetli ve pratik yemekleri nasıl yapacağınızı merak ediyorsanız hemen tariflerimize göz atabilirsiniz. Sizi birbirinden farklı yemek ve tatlı tarifleri ile en iyi şekilde buluşturuyoruz!
Facebook için Tıklayın
